Nefis Tarifler

Sucuklu Pizza

Malzemeler

1 kangal sucuk

3 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

3 adet orta boy rendelenmiş domates

2 adet sivri biber

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

2 fincan zeytinyağı

Hazırlanışı

Mayayı ılık bir bardak suda ezin. lçine bir tatlı kaşığı şeker ilave edin. 3 bardak unu eleyerek ortasını açın. İçerisine tuz, bir fincan zeytinyağı ve sulandırdığınız mayayı ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru ılık bir yerde iyice kabarana kadar bekletin.Mayalanma işi bitince yumurtadan büyük parçalar koparıp, merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın. Üzerine zeytinyağını, rendelediğiniz domatesi sürün ve halka halka doğranmış sucukları dizin. Kaşar peyniri de rendeleyerek üzerlerine ekleyin. Yağlanmış tepsiye koyup yarım saat kadar dinlendirin. Sonra orta ısılı fırında pişirip sıcak olarak servise sununuz.